如何將家電做成奢侈品？在德國小鎮(zhèn)上，一家名叫米勒的家族企業(yè)，用119年經(jīng)營實踐打造出這一成功的商業(yè)案例。

　　盡管規(guī)模體量遠不及美的等中國白電巨頭，與博西等德國家電名企也有較大差距，但并不妨礙年營收僅34億歐元的米勒，憑借獨特精品路線和創(chuàng)新匠心傳承，站上行業(yè)市場的“金字塔尖”。

　　今年初美的集團2018經(jīng)營管理年會上，美的集團董事長方洪波直言，美的集團最大遺憾是面對消費升級大潮無所作為，錯失高端市場。而在今年中國家電及消費電子博覽會上，美的攜手伊萊克斯，與引進的德國高端廚電品牌AEG首度亮相，引起各界關(guān)注。

　　在全球家電產(chǎn)業(yè)加速變革的時代，德國家電的高端化路線對順德產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級有何啟示？日前，南方日報、“南方 ”記者跟隨由順德區(qū)經(jīng)濟與科技促進局、順德區(qū)中小企業(yè)局、佛山中德工業(yè)服務(wù)區(qū)管委會主辦，順德中小企業(yè)服務(wù)中心承辦的“順商走世界之商行德國”考察活動，走進被稱為“白電界愛馬仕”的米勒電器，探尋這家百年德企的高端制造之道。

　　投入數(shù)千萬歐元打造自動化樣板工廠

　　在德國瓦倫多爾夫的一個小鎮(zhèn)上，一座標注有“Miele”logo的廠房棲身在田園風光之中。這里田園恬靜，人煙稀少，距離米勒電器總部約25公里，主要生產(chǎn)烤箱、烤爐、微波爐等高端廚房電器產(chǎn)品。

　　“咔嚓咔嚓咔嚓”，走進米勒烤箱內(nèi)膽的生產(chǎn)車間，一塊塊優(yōu)質(zhì)的低碳鋼板經(jīng)過精心挑選后，經(jīng)過巨龍般的自動化生產(chǎn)線反復(fù)加工處理，從沖壓到折疊、成型再到焊接，每一個環(huán)節(jié)都配合有序，平均每分鐘就能生產(chǎn)出1.6個成型產(chǎn)品。

　　來訪的順德企業(yè)家不禁贊嘆：在這里，整個車間幾乎不需要人力參與，只需要偶爾有1—2人進行維護，基本可以實現(xiàn)無人化生產(chǎn)。生產(chǎn)出來的烤箱內(nèi)腔質(zhì)量更令人連連點贊。

　　從內(nèi)膽車間穿過過道走進搪瓷涂層生產(chǎn)車間，又是另外一派壯闊的場景。吊臂、傳送帶、全自動產(chǎn)線盤旋在半空之中，充分與車間的空間環(huán)境相契合，恰似“長橋臥波，未云何龍”。一個個托盤被整齊劃一地懸吊在生產(chǎn)線的掛鉤上，經(jīng)過清洗、上涂層、烘干、燒制等多層工序，高溫制作而成。

　　現(xiàn)在看到的場景并非一蹴而就。“一開始，我們并沒有達到這么高的自動化程度，大概在20年前才下定決心進行改造，投入了數(shù)千萬歐元，制定好改造升級規(guī)劃以后，執(zhí)行起來就非常順利?！痹搹S區(qū)生產(chǎn)管理負責人Jürgen Brexler介紹說。

　　盡管工業(yè)4.0的理念發(fā)源于德國，但對米勒電器而言，對工業(yè)4.0的探索才剛剛開始。目前，僅僅是物流領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了設(shè)備之間的互聯(lián)，在烤箱總裝車間依然需要依賴較多人力裝配，工業(yè)化與信息化的融合建設(shè)仍處于起步階段。

　　能“隔冰烤魚”的烤箱黑科技

　　在強大的生產(chǎn)體系保障的基礎(chǔ)上，對技術(shù)和產(chǎn)品設(shè)計的執(zhí)著追求，也讓米勒電器在競爭激烈的白色家電界脫穎而出。

　　在烤箱面板上，米勒專門對不銹鋼面板進行特殊處理，即使手很油，粘上去也不會出現(xiàn)油污；內(nèi)腔的玻璃面板經(jīng)過處理，油污不容易粘附，以便于清潔；烤箱內(nèi)部濕度不夠的話，很容易烤干或烤糊，為此烤箱專門配備了一個濕度控制的裝置。此外，為了方便打理，烤箱的托盤用了一種新工藝，加入了一種特質(zhì)的涂層，能夠抗氧化，確保托盤長期使用依然光亮如新。正是這些人性化的發(fā)明讓米勒電器的產(chǎn)品能夠俘獲高端消費群體的心。

　　而更令人驚喜的，是米勒電器新近推出的一款“黑科技”產(chǎn)品。這款產(chǎn)品被稱為“對話式烤箱”。利用兩個像天線一樣的發(fā)熱裝置，一個電極釋放熱源，另一個電極把剩余的熱能接收過來，通過“一收一放”控制使用的能源效率。

　　傳統(tǒng)意義的烤箱都是從外到內(nèi)把食物弄熟。而這款對話式烤箱提供新的烹調(diào)技術(shù)可能性和想象空間。

　　“我們曾經(jīng)做過一個試驗，把一塊冰塊掏空，把一條魚放在里面，外面的冰塊還沒融化，但里面的魚就熟了?！盝ürgen Brexler說，這款新產(chǎn)品主要針對烹調(diào)要求比較高的廚師使用，像米其林餐廳就需要用到這種特制烤箱。比如說一塊牛仔肉外面涂了一層蜂蜜。傳統(tǒng)的烤箱，里面的牛肉還沒熟，外面的蜂蜜就烤糊或烤化掉了，但這款烤箱則可以實現(xiàn)外焦里嫩的效果。

　　“德國米勒的產(chǎn)品是制作完美的精品，完全站在消費者的角度想問題。”“多年來我見過的眾多高科技產(chǎn)品中，最令我震撼的始終是米勒的產(chǎn)品?！弊鳛椤懊追邸保O果公司創(chuàng)始人史蒂夫·喬布斯曾這樣評價米勒。

　　所有家電按照20年使用壽命規(guī)格設(shè)計

　　除了生產(chǎn)和技術(shù)的領(lǐng)先外，支撐米勒電器百年長盛不衰的是其對高品質(zhì)追求。

　　“119年印證了米勒值得信賴的品質(zhì)和形象?！盝ürgen Brexler介紹，米勒是業(yè)界唯一以20年使用壽命為測試標準設(shè)計生產(chǎn)的電器制造商，包括洗衣機、滾筒式干衣機、洗碗機、烤箱等。

　　現(xiàn)任米勒電器第四代繼承人Dr. Markus Miele曾表示，生產(chǎn)一臺僅使用幾年便退休的家用電器，對米勒而言是不符合商業(yè)道德的。

　　烤箱門、鉸鏈的耐用程度要進行2.4萬次的開關(guān)測試，烘烤盤1萬次清洗測試，烤箱內(nèi)部要經(jīng)過200次抗腐蝕測試，烤箱密封條要經(jīng)過130次性能測試，烤箱合成材料要在遠高于行業(yè)標準（650攝氏度）的750℃高溫下進行測試……在米勒烤箱測試實驗室，Jürgen Brexler展示每一款產(chǎn)品在出廠前所經(jīng)歷的千錘百煉的考驗。

　　高技術(shù)、高品質(zhì)的追求也奠定了米勒電器高端的品牌定位。如今，無論是豪宅酒店、游輪游艇，還是貴族名流、時尚達人的私密家居，凡是追求極致生活藝術(shù)的地方，都能看到米勒低調(diào)奢華的身影。上述對話式烤箱市場價高達8000歐元。

　　傳承與創(chuàng)新，是米勒電器始終堅守的品牌哲學。短期的資金收益早已不是米勒電器所關(guān)心的，取而代之的是更關(guān)心企業(yè)長期的生存發(fā)展和鞏固百年德式經(jīng)典的地位。

　　Jürgen Brexler告訴記者，百年以來米勒公司一直保持著兩大創(chuàng)始人家族穩(wěn)定的股東結(jié)構(gòu)，董事會成員除了來自兩大家族外，還有3位外聘的職業(yè)經(jīng)理人，從不接受外來資本的投資。而公司穩(wěn)健長足發(fā)展也有賴于穩(wěn)定的員工結(jié)構(gòu)，不少都是在米勒電器工作了數(shù)十年的老員工，相比之下Jürgen Brexler在米勒28年的工齡也顯得稀松平常。

　　“米勒電器百年經(jīng)營專注于產(chǎn)品品質(zhì)的提升，從而贏得了消費者的信任，非常值得尊重，也值得我們順德的企業(yè)學習?！狈鹕绞新迨榔婕揖涌萍加邢薰究偨?jīng)理李紅松感嘆。